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南京茶餐厅设计——基于南京刘长兴茶餐厅的改造设计开题报告

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1. 研究目的与意义

目的:如何将富有地域色彩的元素结合现代元素,运用到室内设计中。

意义:有助于提升室内环境的视觉效果,提升室内环境的精神意境,同时有助于

弘扬地域文化承接历史,提升老字号的品牌形象。

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2. 国内外研究现状分析

老字号品牌沿袭和继承了优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色,取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。但是随着经济的高速发展,西式餐厅的大量入侵,具有鲜明中国特色的老字号品牌从辉煌走向没落,因此做为老字号品牌就需要从企业形象上进行创新,从室内设计的角度出发老字号茶餐厅空间设计必须要把室内空间与文化紧紧联系在一起,通过具有地域文化特色的空间设计来营造独特的氛围,从而在满足大众百姓的需求的基础上使老字号品牌扩大影响。

3. 研究的基本内容与计划

内容及计划

地域性元素如何在现代餐饮空间中运用

现代餐饮空间布局

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4. 研究创新点

1. 其设计表现的重点是在融入地域文化元素的基础上创造一个休闲、娱乐和联系感情的场所。希望能在此设计中表现出地域文化特色,使人们在回味南京过去的同时又能品味出现代时尚的元素,给人整体的视觉冲击。

2. 在风格上以现代简约风格,并融入地域文化元素,同时要考虑到与周边环境相结合,与周边建筑相呼应。

3. 室内设计中以人为本,注重文化氛围的烘托,强调室内装饰陈设的搭配及色彩应用。

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