1. 研究目的与意义

立题的出发点是出于对日本这种社会现象的考虑。

日本的女性不去站着吃的小店，想来日本女性除此之外还有很多不可为之和不愿意为之的事情，这里的各种原因就很值得深究了。

众所周知，在日本，男性和女性的地位差异还是比较大的，这是否会是这一现象的原因之一呢？这个课题，我打算先对站着吃的小店中的环境和氛围进行初步了解。

2. 国内外研究现状分析

国内部分 ：段云兰在《试析当代日本女性修养与角色变化的关系》中说到，日本女性无论在仪态 、教养、气质、个人魅力上都堪称标准的贤妻良母。

从日本女性从事的修身学习内容，分析探讨日本女性修养与社会的性别角色意识的变换关系。

杜海清在《从打工女到公司董事日本职业女性扫描》中提出，日本是一个注重教育和传统的国家，日本女性温文尔雅，修养极高，她们不仅要同日本的男性一样接受同等的文化教育，其必修课中还有特殊的学习内容茶道、花道、礼仪、料理等传统文化技能。

3. 研究的基本内容与计划

はじめに日本的女性不去站着吃的小店，想来日本女性除此之外还有很多不可为之和不愿意为之的事情，对站着吃的小店中的环境和氛围进行了初步了解之后，发现日本站着吃的小店主要是荞麦面店和乌冬面店居多，其它像汉堡店之类的也有。

本文主要对以下内容进行探讨。

1、背景介绍 1.1立食荞麦面店的产生原因与目的 1.2立食荞麦面店的发展与现状2、日本女性的性格与日常生活习惯 2.1日本女性接受的教育与成长环境 2.2日本女性眼中的立食荞麦面店 2.3日本女性不去立食荞麦面店的理由3、总结日本女性不去立食荞麦面店，探究日本人的性格特征 3.1日本女性的整体性格，以及社会地位的变换与原因 3.2日本人的性格特征探究 3.3从日本女性不去立食荞麦面店中看出的日本女性的人群特点，性格特征終わりに

4. 研究创新点

从最平凡的站着吃的荞麦面店着手，视角新颖，透过立食荞麦面店的顾客层次以及其产生的原因，分析立食荞麦面店的氛围特征，结合日本女性的性格、三观的特点，阐述日本女性不去站着吃的荞麦面店的原因，乃至当中折射出的社会性质、人群特点。